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飼料原料預消化技術創新與應用國際論壇圓滿成功

文章附圖

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12月18-19日,飼料原料預消化技術創新與應用國際論壇暨希普生物25周年慶典晚宴在廣州市華鉅君悅酒店隆重召開,來自國內外專家學者、企業代表、合作伙伴、各界朋友、行業媒體共計500多人參加。論壇由廣東省飼料行業協會主辦、希普生物承辦,旨在非瘟疫情常態化、無抗時代逐步深化、國內外經濟環境急劇變化的情況下探討飼料原料預消化技術的創新和應用。恰逢希普生物成立25周年,同期盛大舉辦“25年,風華正茂”希普25周年慶典晚宴。

北京市飼料工業協會、安徽省飼料與健康養殖行業協會、原全國飼料工業辦公室主任王維四等組織和領導,海大集團、雙胞胎集團、正大集團、通威股份、大北農、禾豐牧業、唐人神集團、力源集團、天邦集團、亞太中慧、正大康地、恒興集團、澳華集團、匯海集團等60多家企事業單位發來祝賀,中國飼料行業信息網、《廣東飼料》、《飼料工業》、新牧網、《農財寶典畜牧版》、《農牧前沿》、豬場動力網、賽爾傳媒等媒體進行了支持和報道。

希普直播間全程進行圖片和視頻直播直播,近 9 萬人次在線參與了此次盛會。

直播回放鏈接:飼料原料預消化技術創新與應用國際論壇暨希普 25 周年慶典直播

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▲中國飼料工業協會會長、中國工程院院士

李德發教授致開幕詞

正值新冠疫情得到有效遏制,非洲豬瘟平穩控制,生豬供給恢復明顯,國家大力號召國內國際雙循環經濟戰略,新的一年即將開啟之際,飼料原料預消化技術創新與應用國際論壇的召開,非常關鍵,也非常及時。

論壇由廣東省飼料行業協會主辦、希普生物承辦,陣容強大,議題新穎,在無抗時代繼續深入進行的情況下,具有非常重要的指導意義。廣東歷來是飼料生產和畜牧養殖重要省份,以希普生物為代表的廣大企業為飼料禁抗和養殖限抗作出了積極貢獻。

作為無抗飼料綜合解決方案,飼料原料預消化技術得到長足發展,在提高飼料轉化率、促進動物營養免疫方面具有廣闊的應用前景。相信經過今天的研討,大家一定會受益匪淺,滿載而歸。

——開幕詞節選

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廣東省飼料行業協會名譽會長
中國畜牧獸醫學會動物營養學分會理事長
蔣宗勇研究員致辭

論壇主持人


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▲張永亮

廣東省無抗飼料

產業聯盟理事長

華南農業大學教授

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▼管武太

華南農業大學教授

論壇報告




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報告之一

免疫防御肽對豬腸道健康的影響及機

汪以真 浙江大學教授/動物科學學院院長

生豬養殖在我國占有非常重要的地位,養豬業關系國計民生,豬肉是我國居民最重要的肉食品。非洲豬瘟以來,嚴重影響我國生豬養殖,豬肉價格大幅攀升。2020年飼料全面禁抗,豬生長性能下降、仔豬死亡率增加、仔豬腹瀉率上升、治療用藥量提高,環保壓力加大,如何進行生豬綠色健康養殖?
豬腸道擁有消化吸收、菌群平衡和免疫調節功能,腸道健康是影響生長的根本。免疫肽具有以下幾種作用:菌群平衡,腸道免疫,腸道屏障,日糧消化,從而發揮改善腸道健康的作用。在非洲豬瘟、飼料禁抗和生態養殖的大背景下,研發新型高效安全的營養免疫制劑來改善生豬腸道健康,促進生豬綠色健康養殖就顯得尤為重要和迫切。

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報告之二

預消化原料在無抗飼料的應用

崔志英 希普生物副總裁/企業技術中心主任

無抗飼料不是簡單地去掉抗生素,2015年提出并提倡無抗免疫因素(抗原和免疫損傷物)、無抗營養因素、無抗生素。尤其是在非瘟條件下,更是需要非常營養,以補充優質蛋白、提高非特異性免疫、抗氧化應激、抗過敏炎癥。在滿足正常生長和基礎健康營養需要,提高抗病能力和抗應激能力的增溢營養,發揮動物最大生產遺傳潛力,最大程度降低消化代謝負擔。
無抗飼料首選預處理原料,通過在體外可控條件地預處理去除抗營養因素,提高飼料利用率,補充功能性營養,降低在動物體內的消化刺激和負擔,降低環保風險。



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報告之三

酶解棉肽蛋白的營養

沈水寶 廣西大學副教授/廣西飼料工業協會會長

從生產人類食物的角度看動物生產對物質利用效率,需要提高尋找非糧資源進行預消化處理,是一條重要的路徑。

營養是一個動詞,不僅包括營養素在動物消化道轉化的全過程,也可以擴充到種養結合、生態循環,為人民餐桌提供安全美味健康的食物。

通過酶解對棉籽蛋白進行預消化,可以改善適口性、提高消化率、降低毒素含量。最重要的產生的小肽,可以表達出特殊的生理功能,這一方面還需要深入研究。



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報告之四

非糧蛋白源在水產養殖動物飼料中的應用

遲淑艷 廣東海洋大學教授

我國非糧蛋白源如棉籽粕、菜籽粕、雜粕等資源豐富,通過酶工程、發酵工程、飼料工程可以消減原料中有毒有害物質、提高消化率,增加優質蛋白高效供給,保障糧食安全。

通過酵母水解物、酶解腸膜蛋白粉、酶解雞肉粉在水產動物試驗,替代部分魚粉,不會造成生長性能的負面影響,顯著提高腸道和肝臟的消化酶活性,提升抗病能力,對于改善肉質和減少雞肉滴水損失具有積極作用。



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報告之五

昆蟲蛋白原料的開發與應用研究

黃燕華 仲愷農業工程學院教授/健康養殖創新研究院執行院長

我國飼料資源短缺,優質蛋白原料長期依賴進口,大豆、魚粉不能滿足市場需求,開發新的蛋白源,是行業面臨的核心問題。昆蟲蛋白種類豐富、食物轉化率高、繁殖速度快、富含蛋白質且營養成分全面,具有很大開發潛力。作為一種可被利用的昆蟲資源,黑水虻的應用近年來受到越來越廣泛的關注。
大量養殖試驗表明,黑水虻在豬、家禽、水產動物配合飼料中應用,可部分或完全替代魚粉、魚油等;合理使用對動物攝食量、生長性能、營養物質表觀消化率、消化道健康等均無不利影響,甚至具有促進采食、提高生長性能、增強抗病力等作用,是畜禽、水產動物的優質飼料原料。



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報告之六

功能性蛋白原料的研究進展

馮定遠 華南農業大學教授

無抗日糧配制的原料選擇特別重要,功能蛋白原料,特別是預消化處理,消化性更高、誘食性更高、免疫原性更低。蛋白飼料原料功能性表現在五個方面:(1)免疫調節特性(蛋白球蛋白);(2)低抗原性(抗原蛋白);(3)特別生理特性(功能肽、生物活性肽);(4)誘食性(特殊風味成分與谷氨酸);(5)重要氨基酸平衡性(非添加劑形式的限制氨基酸)。
功能性與營養性在某些情況下是矛盾的。好的功能蛋白原料發揮作用大,盲目使用功能性蛋白原料得不償失。蛋白原料的預處理,特別是通過發酵或者酶解處理抗原蛋白是目前開發的熱點。



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報告之七

新型植物蛋白飼料開發利用

尹佳 湖南師范大學副教授

*因印遇龍院士臨時有事,特委托尹佳教授講課
我國非糧型飼料資源的來源廣、種類多、總量大,富含營養成分和生物活性成分。利用非糧飼料代替部分常規飼料,可補充動物所需營養素和功能成分,降低飼料成本,減少環境污染,具有很大開發空間。如豆粕、菜粕、花生粕、椰子粕,另外還有釀酒業糟渣、構樹、桑葉與苧麻等。開發物理化學和生物加工技術,如發酵、烘爆處理,實現低附加值菜籽餅粕向高附加值產品的轉化。
提高人們的非糧型飼料資源利用意識,改善資源利用狀況,加強企業聯合,提高加工技術水平,依靠科技創新、體制創新和機制創新,走循環經濟之路,走出一條具有我國特色的非糧型飼料資源利用的可持續發展道路。



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報告之八

仔豬腸道健康的重要性   

SungWoo Kim 美國北卡州立大學教授

*因疫情原因,SungWoo Kim 教授(美籍韓國人)在線授課,崔志英博士擔任現場翻譯

仔豬的腸道健康很重要,對仔豬的生長性能影響很大,而且這些影響可以通過一些相關性很大的生物性標記物反應出來,也可以通過監測這些指標,通過營養物質進行調控,來預測生長性能。我們試驗室已經發表過部分文章,還有很多數據沒有發表,已經發現一些與生長性能有顯著相關性的腸道生物學標記物。



微生態·大健康·大未來互動論壇






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主持人:

崔志英 博士


論壇嘉賓

蔣宗勇 中國畜牧獸醫學會動物營養學分會理事長

張正芬 廣東天農食品集團股份有限公司董事長

鄒仕庚 溫氏食品集團股份有限公司高級畜牧師

鄧登 澳華集團監事會主席、研發助理總裁

趙昕紅 北京匯智邦營養科技有限公司首席營養顧問   

呂少英 希普生物水解酶解事業部總經理、企業技術中心副主任

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互動論壇主要交流了無抗飼料實施過程中的難點、動物生長效率和風味的矛盾、小肽類產品在飼料中的價值。論壇嘉賓分別從學術角度和生產實踐進行了回答,深入淺出,詼諧幽默,給人豁然開朗的感覺。

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▲惲輝董事長為嘉賓頒發“希普司南”和現場畫像,感謝為論壇作出的貢獻


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